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求学、种地、教书、参軍、经商、进丆、工农商学兵, 酸甜、苦辣、成功、失败、快乐、苦恼、尽在不言中。
2014-09-10 08:54:18| 分类: 【天下美食】 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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1、豇豆摘去头尾的豆筋,洗净后备用
2、煮锅里倒入适量清水,适量盐、植物油烧开,将豇豆放入锅里焯熟
3、准备一盆凉白开,将焯熟的豇豆捞出来,浸泡在凉白开里
4、空碗里调入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油搅拌均匀
5、大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎备用
6、将浸泡后的豇豆,一圈一圈码放在碗里,淋入调料汁
7、炒锅里倒入适量植物油烧热
8、将锅里的热油,淋在豇豆上面,再铺上大蒜粒
9、也可以根据喜好,浇上1勺剁椒,蒜泥豇豆做好咯
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