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【天下美食】—【油焖尖椒的做法】  

2016-02-19 00:10:40|  分类: 【天下美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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油焖尖椒的做法是什么?尖椒是一种神奇的食材,既可以作为配料为菜肴增香,也可以作为主食材烹制出色香味俱全的下饭菜。油焖尖椒就是以尖椒为主食材烹制出来的一道家常菜,味道香辣口感爽脆,而且非常入味。下小编为大家详细介绍一下油焖尖椒的做法。

【油焖尖椒的做法】 - 夕阳无限美 - 欢迎大家莅临指导

【油焖尖椒的做法】

【主料】尖椒4个

【辅料】大蒜5瓣,醋15ml,酱油8ml,糖8g,盐2g

【做法】

1、尖椒洗净切段;用醋、酱油、盐、糖调成料汁。

2、锅中先不倒油,烧热后放入尖椒段,用铲子按压把尖椒稍微炒熟。

3、将尖椒盛起后,锅中倒一点底油,然后放入蒜末爆香。

4、放入尖椒段,倒入料汁,保持中火翻炒收汁即可。

【油焖尖椒的做法】 - 夕阳无限美 - 欢迎大家莅临指导

【油焖尖椒制作小贴士】

1、煎尖椒的时候不需要放油,但同时火不能太旺。

2、最后倒入料汁之后,稍微翻炒一会儿就可以了,炒太久尖椒变软会影响口感。





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