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【天下美食】—双重补钙的早餐饼,简单美味!  

2017-02-28 07:02:26|  分类: 【天下美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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双重补钙的早餐饼,简单美味!


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营养特点:西葫芦鸡蛋饼——西葫芦是很常见的蔬菜,但是可能鲜少有人知道西葫芦除了富含较多VC、葡萄糖等营养物质,其实还含有极高的钙质,所以给孩子做早餐时,这个饼是一定要做的,不光是用来做饼,平时多给老人孩子吃吃也是好的。

西葫芦鸡蛋饼的做法如下:

功效:补钙铁锌硒 

原料:西葫芦1个;鸡蛋1只;面粉5大勺;

调料:盐5g;五香粉2g;


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步骤与做法:
1、准备所需材料、西葫芦洗净,用刨丝刀擦成丝,放大碗中。

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2、加入1小匙盐,搅拌均匀。腌至西葫芦丝稍变软,加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉。

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3、搅拌均匀。平底锅倒入适量油,小火烧热后舀面糊用铲子摊平。

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4、两面煎成金黄。装盘即可。

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5、小贴士:
1、还可以加些虾皮,补钙又增鲜。
2、腌西葫芦丝时会出些水,再加上有鸡蛋,所以不需要再加水。

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6、西葫芦是很常见的蔬菜,但是可能鲜少有人知道西葫芦除了富含较多VC、葡萄糖等营养物质,其实还含有极高的钙质,所以给孩子做早餐时,这个饼是一定要做的,不光是用来做饼,平时多给老人孩子吃吃也是好的。

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2015年03月09日 - 夕阳无限美 - 夕阳无限美欢迎您




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