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【天下美食】—葱烧黄花鱼  

2017-02-03 07:16:16|  分类: 【天下美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【天下美食】—葱烧黄花鱼 - 夕阳无限美 - 夕阳无限美博客

葱烧黄花鱼的做法

菜系分类:

鲁菜

功效分类:

制作难度:

★★★

准备时间: 10-30分钟

口味:咸鲜味

工艺:烧

主料:黄花鱼 (适量)

辅料:葱 (适量) 姜 (适量)

调料:

葱烧黄花鱼的做法详细制作步骤

?准备材料

将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时

将大葱拍碎切段,姜切片备用

热油锅,放入腌好的黄花鱼

煎至金黄

放入姜片葱段

倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水

小火慢煨,至水差不多收干为止

起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可

葱烧黄花鱼的做法提示:

?小窍门:

1、要想煎鱼不破皮,锅必须够热才成,油也要稍多些。

2、醋可以稍多些,更能增加鱼肉的鲜美!



2015年03月09日 - 夕阳无限美 - 夕阳无限美欢迎您




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