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【天下美食】—皮蛋豆腐  

2017-06-08 05:32:47|  分类: 【天下美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 【FS--素材】—歌星演唱动画透明素材【8个】 - 夕阳无限美 - 欢迎宾朋 — 莅临指导


松花蛋也叫皮蛋。虽说松花蛋含铅,不适宜多吃,但是还是很多人都喜欢吃。平时的吃法都是直接淋些醋和香油,今天尝试下与内脂豆腐搭配,没想到味道更好,一勺下去就让人停不住嘴了。就是豆腐太软太嫩,不好操作,只能原封不动了。

一口香滑——皮蛋豆腐

原料:内脂豆腐1盒、松花蛋1个

辅料:生抽适量、味精适量、大蒜少量、香油适量、辣椒油适量1.把内脂豆腐翻过来,底部四个角,分别剪个小口。对着小口吹气,底部的盒子便会与豆腐分离。

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皮蛋豆腐的做法

1.把豆腐从盒中倒到盘子上,倾斜盘子倒些豆腐水出去。用刀将豆腐切片,形状不变。

2.松花蛋切粒,撒在豆腐上

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3.碗中倒入生抽、味精、少量蒜泥、香油拌匀。

4.把料汁淋到豆腐上面,最后再淋一勺辣椒油。

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美食小提示

1、调料汁的时候要注意尝一下,如果觉得咸就稍微加点水稀释一下。

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2、可以再撒些香菜,会更好吃吧。

美食城网站小提示

红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒




2015年03月09日 - 夕阳无限美 - 夕阳无限美欢迎您




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