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【天下美食】—玉米你还煮着吃吗?换吃法这样做,大人小孩都爱,营养又健康  

2017-08-25 07:45:33|  分类: 【天下美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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玉米你还煮着吃吗?换个吃法这样做,大人小孩都爱,营养又健康,今天我们做玉米鸡蛋羹,是一道简单的家常菜,简单、健康、营养

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  试试这种做法,玉米和它一起煮,大人小孩都爱,分分钟学会,这道玉米鸡蛋汤,我们家经常做,煮起来非常方便,玉米最好是用新鲜的

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  超市买回新鲜玉米一根,用刀将玉米粒削下来,将玉米粒剁的碎一些,放入盘中待用

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  见下图,盘中是清洗干净的玉米粒

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  准备鸡蛋一个,打入碗中

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  准备水淀粉小半碗,见下图

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  锅中放入半锅清水,放入刚刚准备好的玉米粒

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  大火煮沸,见下图

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  玉米煮沸后,用过滤网勺捞出锅中的浮沫

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  放入冰糖一块调味,见下图

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  放入一点点食盐,能更好的激发玉米的鲜甜

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  再次煮沸后,放入我们刚刚准备好的水淀粉,边倒入锅中,边搅拌锅中的玉米汤,使的汤汁变的浓稠一些

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  最后分几次慢慢放入搅拌均匀的蛋液,一边放入蛋液一边搅拌锅中的汤汁,这样飞出的蛋花既均匀又好看

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  搅动锅中的汤汁,多煮几秒钟后就可以关火了

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  见下图,一碗好喝的玉米鸡蛋羹就做好了

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  这道玉米鸡蛋汤,玉米非常鲜甜还含有非常多的纤维素,放入冰糖后,汤汁微甜,非常好喝,喜欢吃甜些的可以多放些冰糖



2015年03月09日 - 夕阳无限美 - 夕阳无限美欢迎您





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